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    Piatto per gratin - Teglie e Piatti da forno

    Un piatto gratinato, noto anche come piatto gratinato, è un utensile da cucina progettato specificamente per la preparazione e la cottura di piatti gratinati. Questi piatti sono progettati per cuocere gli alimenti in forno con uno strato di formaggio, pangrattato o altri ingredienti che formano una crosta dorata e croccante sulla superficie del piatto. Ecco una descrizione dei diversi stili di piatti gratinati e di alcuni rinomati produttori europei:

    Stili di piatti gratinati:

    Gratin rettangolare: Lo stile più comune del piatto gratinato è rettangolare, con i bordi diritti. È perfetto per la preparazione di piatti gratinati come patate gratinate, lasagne

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    ... o gratin di verdure. Questi piatti offrono un'ampia superficie di cottura per una distribuzione uniforme del ripieno gratinato.

    Piatto gratinato ovale: I piatti gratinati ovali offrono un'alternativa elegante ai piatti rettangolari. Sono spesso utilizzati per servire piatti gratinati durante pasti speciali o ricevimenti.

    Piatto gratinato individuale: I singoli piatti gratinati sono progettati per cucinare e servire porzioni individuali di piatti gratinati. Sono perfetti per una presentazione individuale elegante e sono spesso in ceramica o porcellana.

    Gratin piatto con maniglie: Alcuni piatti gratinati sono dotati di maniglie laterali per una facile manipolazione. Questo permette di estrarre la teglia dal forno in tutta sicurezza e di servirla direttamente al tavolo.

    Produttori europei di gratin:

    Emile Henry, Le Creuset, Pillivuyt, Staub

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