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    Conservazione & Refrigerazione - Cucina Accessori

    Ecco alcune linee guida per la conservazione efficace degli alimenti nel frigorifero:

    Regolazione della temperatura: Accertarsi che la temperatura del frigorifero sia impostata correttamente, di solito tra 1 C e 4 C (33 F a 40 F). Una temperatura più fredda prolungherà la vita degli alimenti.

    Aree di stoccaggio: Comprendi le diverse aree di stoccaggio nel tuo frigorifero. I ripiani superiori sono generalmente più caldi, quindi sono adatti per latticini, bevande e avanzi. I ripiani centrali sono ideali per prodotti preparati, uova e condimenti. I cassetti per verdure mantengono un'umidità più elevata e sono destinati a verdure e frutta. I

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    Imballaggio ermetico: conservare il cibo in contenitori ermetici o sacchetti di congelamento per evitare che gli odori si diffondano ed evitare che il cibo si secchi.

    Carne e pesce crudi: Mettere carne e pesce crudi in contenitori ermetici o sacchetti di congelamento per evitare la contaminazione incrociata. Riporli nella zona più fredda del frigorifero.

    Verdure e frutta: Conserva verdure e frutta nei cassetti delle verdure. Tenerli puliti, asciutti e, se necessario, in sacchetti di plastica perforati per controllare l'umidità.

    Uova: Conservare le uova nella loro confezione originale per proteggerle e impedire che gli odori estranei le influenzino.

    Latticini: I latticini, come latte e formaggio, devono essere collocati sugli scaffali superiori del frigorifero, dove la temperatura è più stabile.

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