DUCASSE EDITION Ricettario

Dettagli

Descrizione

Questo libro è una vera sintesi culinaria di un know-how acquisito in più di quarant'anni. Nel suo libro, Joël Robuchon si rivolge a cuochi appassionati e dilettanti e dimostra il suo amore per il prodotto, il suo desiderio di sublimare e il suo desiderio di condividere il più ampiamente possibile il frutto delle sue creazioni. Questo bellissimo libro di arte culinaria, è senza dubbio una bibbia della grande cucina e rispecchia le parole chiave della cucina dello chef più stellato al mondo: eccellenza & tradizione.

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Caratteristiche

• Paese : FRANCIA