Coltello per verdure / Spelucchino - Tagliare & pelare

Il coltello per verdure è un tipo di coltello con una lama corta e sottile che è progettato per potare, sbucciare e tagliare verdure e frutta. La lama del coltello per verdure è generalmente dritta, il che consente di tagliare con precisione le verdure e rimuovere le parti indesiderate senza perdere troppa carne.

I coltelli per verdure sono disponibili in una varietà di dimensioni, ma i più comuni hanno una lama di circa 7-10 cm di lunghezza. Sono particolarmente utili per lavorare con verdure di piccole dimensioni, come funghi, carote, patate e cipolle.