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Coltello da cucina - Tagliare & pelare

Esistono molti tipi di coltelli da cucina, ciascuno progettato per un compito specifico. Ecco i principali tipi di coltelli da cucina:

Coltello da chef: è il coltello più versatile della cucina. Viene utilizzato per tagliare, affettare e tritare un'ampia varietà di ingredienti.

Coltello da cucina: chiamato anche Utility Knife, è un coltello versatile che è più piccolo del coltello da chef e utilizzato per compiti di precisione come sbucciatura e affettatura.

Coltello da pane: progettato per affettare facilmente pane, bagel e dolci senza schiacciarli.

Coltello per disossare: utilizzato per rimuovere le ossa da carne, pollame e pesce.

Coltello a rete:

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... utilizzato per rimuovere le lische e la pelle dei pesci.

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Coltello da cucina Santoku: originario del Giappone, è un coltello versatile simile al coltello da chef, ma con una lama più ampia e una forma a lama unica.

Ci sono molti altri tipi di coltelli da cucina specializzati per compiti specifici, come coltelli da pasticceria, coltelli specifici per verdure, coltelli filettati, coltelli da taglio, ecc.

Coltello da cucina - Tagliare & pelare

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