Laguiole Le Fidele

Il FIDELE Coutellerie è stato fondato nel 1991 da Isabelle e Yvan Boitel che hanno sempre adottato una politica di qualità sui loro coltelli. A partire, il Brand au Chien si è specializzato nella produzione artigianale del mitico coltello "Le Laguiole", e lo ha rapidamente trasformato in modelli originali, motivo per cui oggi la Coutellerie LE FIDELE presenta ancora la sua famosa "Dodus", "Laguiole mitre Alu" o i suoi "Platino trasformati". A presente, le posate Le FIDELE presentano molti modelli di coltelli, da Laguiole a coltelli provenienti da regioni come Thiers, Pradel o il basco Yatagan. È innovativo con i suoi modelli "Engravings" e "Marqueteries" ottenuti grazie al suo laser, derivato da una tecnologia all'avanguardia che è stata la prima a dotarsi quasi 14 anni fa. A partire dal febbraio 2008, la Coutellerie LE FIDELE è stata presa in consegna dal figlio dei suoi creatori, Thomas Boitel, che vuole mantenere la stessa politica di qualità al fine di preservare l'autenticità delle posate artigianali.