Dispositivo fonduta elettrico - Apparecchiature varie

Gli apparecchi per fonduta borgognona sono appositamente progettati per cuocere piccoli pezzi di carne, pesce o pollame in olio caldo.
Di solito hanno un serbatoio in acciaio inossidabile e un termostato regolabile per controllare la temperatura dell'olio.
Notevoli produttori europei: Lagrange (Francia) e Spring (Svizzera).
Fonduta di pesce cinese:

Gli apparecchi per fonduta cinese sono progettati per cucinare pezzi di carne, frutti di mare e verdure in un brodo profumato.
Hanno un serbatoio in acciaio inossidabile e un bruciatore elettrico con controllo della temperatura per mantenere il brodo ad una temperatura ideale.
Produttori europei popolari: Trisa (Svizzera) e Severin (Germania).
Fonduta da Dessert:

Questi dispositivi sono progettati per la fonduta di cioccolato, dove si scioglie il cioccolato per immergere frutta, biscotti o altri dolci.
Sono dotati di piccole ciotole in ceramica per cioccolato fuso e bruciatori elettrici per mantenere il calore.
Produttori europei specializzati nella fonduta da dessert: Clatronic (Germania) e Trudeau (Svizzera).