Ghigliottina a salame - Varie coltelleria

Una ghigliottina per salame è uno strumento da cucina progettato per affettare facilmente salsicce, salumi e altri alimenti simili. Di solito è costituito da una base di legno, un supporto per tenere il salame in posizione e una lama affilata in acciaio inossidabile.

Per utilizzare una ghigliottina per salame, il salame viene posto nel supporto e tenuto in posizione. Quindi è sufficiente far scorrere la lama affilata attraverso il salame per ottenere fette uniformi. Le ghigliottine per salame possono essere regolabili in termini di spessore di taglio e alcune sono dotate di protezione per le dita per evitare tagli