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    Ostrica Lancetta - Aprire

    Una lancetta per ostriche è uno strumento appositamente progettato per aprire le ostriche in modo sicuro ed efficace. Le ostriche hanno gusci robusti e difficili da aprire, e l'uso di una lancetta adatta è essenziale per evitare lesioni e per estrarre facilmente la carne dall'ostrica.

    Progettazione e Funzionamento:

    Lama Affilata e Solida: La lancetta delle ostriche ha una lama corta, appuntita e robusta. La punta è progettata per penetrare il guscio dell'ostrica senza danneggiare la carne all'interno.

    Protettore della mano: Molte lancette per ostriche sono dotate di una protezione della mano (chiamata anche ringhiera) per proteggere le mani mentre si

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    ... lavora. La protezione della mano impedisce alla lama di scivolare e causare lesioni.

    Impugnatura antiscivolo: L'impugnatura della lancetta è spesso strutturata o progettata per offrire una presa antiscivolo, facilitando la manipolazione dell'utensile anche quando le mani sono bagnate.

    Materiali: le lancette delle ostriche sono generalmente realizzate con materiali resistenti alla corrosione come l'acciaio inossidabile. Ciò garantisce che l'utensile possa essere utilizzato a contatto con ostriche e acqua senza deteriorarsi.

    Esistono diversi noti produttori europei:

    Opinel: Questo marchio francese è famoso per i suoi coltelli pieghevoli, ma offre anche lancette per ostriche di qualità prodotte in Francia. Opinel è nota per il suo know-how tradizionale e i suoi prodotti ben progettati.

    Sabatier: Con sede in Francia, il marchio Sabatier è famoso per i suoi coltelli da cucina e utensili di alta qualità. È possibile trovare lanciatori di ostriche Sabatier, spesso realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità.

    Goyon-Chazeau: Un'azienda francese specializzata in coltelli da cucina e utensili, Goyon-Chazeau offre lancette per ostriche progettate per uso professionale e domestico.

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