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    Bastoncini cinesi - Varie accessori da tavola

    Gli hashi, noti come "bacchette giapponesi" in giapponese, sono utensili da cucina tradizionali utilizzati per mangiare in Estremo Oriente, in particolare in Giappone, Corea, Cina e in altri paesi della regione. A differenza delle bacchette cinesi, che spesso sono più lunghe, le bacchette giapponesi sono generalmente più corte, più sottili e hanno un'estremità appuntita.

    Ecco alcune caratteristiche delle bacchette giapponesi:

    Materiale: Le tradizionali bacchette giapponesi sono generalmente realizzate in legno, bambù o plastica. Le bacchette di legno o bambù sono le più comuni, mentre quelle in plastica sono spesso utilizzate nei ristoranti o per i pasti da asporto.

    Lunghezza: Le

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    Coppia di bacchette naturali/azzurre. Dimensioni: 22,5 cm di lunghezza

    prezzo su richiesta
    ... bacchette giapponesi di solito misurano tra i 18 e i 23 centimetri di lunghezza. Sono più corte rispetto alle bacchette cinesi, il che le rende più facili da maneggiare.

    Forma: Le bacchette giapponesi hanno un'estremità appuntita che facilita la presa del cibo. L'altra estremità è spesso leggermente più spessa per consentire una presa migliore.

    Utilizzo: Le bacchette giapponesi vengono principalmente utilizzate per mangiare piatti come riso, noodles, verdure e frutta. Possono anche essere utilizzate per prendere pezzi di carne o pesce, anche se ciò può essere leggermente più delicato a causa della loro estremità appuntita.

    È importante notare che le bacchette sono considerate strumenti di base della tavola in Estremo Oriente, e ci sono regole ed etichette da seguire durante il loro utilizzo. Ad esempio, infilare le bacchette verticalmente in una ciotola di riso è considerato maleducato, poiché ricorda un rituale funerario. È anche considerato maleducato passare il cibo da un paio di bacchette all'altro, poiché ciò è associato ai riti funerari.

    In sintesi, le bacchette giapponesi sono comuni utensili da cucina in Giappone e in altri paesi dell'Estremo Oriente. Sono più corte e più sottili rispetto alle bacchette cinesi e sono spesso realizzate in legno, bambù o plastica.

    Ecco alcuni produttori popolari di bacchette giapponesi:

    Nishikawa Suemon Co., Ltd.: Fondata nel 1612 a Kyoto, Nishikawa Suemon è una delle più antiche aziende produttrici di bacchette in Giappone. Sono rinomati per l'artigianato tradizionale e le bacchette di alta qualità.

    Miyai Company: Fondata nel 1947, Miyai Company è un produttore giapponese di bacchette in legno con sede a Fukui. Offrono una vasta gamma di bacchette tradizionali e moderne, realizzate con legno di alta qualità.

    Hakusan Toki Co., Ltd.: Fondata nel 1779, Hakusan Toki è un'azienda giapponese specializzata in ceramica e porcellana, ma producono anche bacchette di porcellana di alta qualità. Le loro bacchette di porcellana sono apprezzate per la loro eleganza e resistenza.

    Hashikura Matsukan: Situata a Obama, nella prefettura di Fukui, Hashikura Matsukan produce bacchette giapponesi da oltre 130 anni. Utilizzano tecniche tradizionali per creare bacchette di legno, bambù e laccate di alta qualità.

    Yamakiikai Co., Ltd.: Yamakiikai è un'azienda con sede a Gifu, in Giappone, che produce bacchette di legno e bambù dal 1919. Sono conosciuti per le loro bacchette durevoli ed ergonomiche.

    Wabist: Wabist è un produttore contemporaneo di bacchette giapponesi con sede a Tokyo. Il loro approccio innovativo combina materiali moderni, come il titanio, con design tradizionali per creare bacchette leggere, durevoli ed esteticamente piacevoli.

    Questi produttori rappresentano una piccola selezione della vasta gamma di produttori di bacchette giapponesi. Ci sono molte altre aziende, grandi e piccole, che producono bacchette giapponesi di alta qualità.

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