Teglia da pasticceria - Utensili da cucina

Una teglia da forno, nota anche come piano cottura o piastra per biscotti, è un accessorio essenziale per cucinare una varietà di dolci, biscotti, torte, crostate e altre preparazioni da forno. Ecco una descrizione dettagliata delle teglie, menzionando i diversi stili, materiali e alcuni rinomati produttori europei.

Caratteristiche delle teglie da forno:

Tipi di teglie:

Teglia standard: è una teglia rettangolare o quadrata con bordi rialzati per evitare che gli alimenti scivolino. Viene utilizzata per cucinare una grande varietà di dolci.

Biscotto: Questi piatti sono generalmente più piccoli e progettati specificamente per cuocere biscotti. Possono avere bordi leggermente rialzati.

Teglia