Paellera - Tegami e Padelle

... in acciaio e sono famose per la loro capacità di distribuire il calore in modo uniforme su tutta la superficie. Hanno due maniglie laterali per una facile manipolazione. Queste stufe sono disponibili in diverse dimensioni a seconda del numero di ospiti che si desidera servire.

Padella per paella smaltata: alcune stufe per paella sono realizzate in acciaio smaltato, il che le rende più facili da mantenere, in quanto non necessitano di attacchi (processo di preparazione di una superficie in acciaio per renderla antiaderente). Lo smalto aggiunge anche un tocco di colore alla padella.

Padella per paella in acciaio inossidabile: le stufe per paella in acciaio inossidabile sono resistenti alla corrosione e alla durata. Sono spesso dotate di un fondo spesso per una distribuzione uniforme del calore.

Stufa per paella in rame: le stufe per paella in rame offrono un'eccellente conduttività termica, consentendo un controllo preciso della cottura. Di solito sono rivestiti con un materiale non reattivo, come l'acciaio inossidabile, per prevenire qualsiasi reazione chimica tra rame e cibo.

Produttori europei di stufe per paella:

Garcima, Le Creuset, De Buyer.