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    Calotta semisferica - Varie cucina cottura

    Una calotta, chiamata anche cul-de-poule, è un contenitore emisferico usato per mescolare, frustare, battere, o preparare vari ingredienti e ricette. Le calotte sono realizzate in diversi materiali, ma sono spesso realizzate in acciaio inossidabile o vetro e possono avere diverse dimensioni e stili.

    Calotta in acciaio inossidabile:

    Le calotte in acciaio inossidabile sono le più comuni. Sono robuste, resistenti, resistenti alla corrosione e facili da pulire.
    Sono disponibili in diverse dimensioni, da piccole per preparazioni leggere a più grandi per ricette in quantità.
    Calotta di vetro:

    Le calotte di vetro sono trasparenti, il che rende facile vedere il contenuto durante

    ...
    ... il processo di miscelazione o frusta.
    Sono particolarmente adatte per ricette dove la trasparenza è importante, come la preparazione di meringa.
    Alcuni noti produttori europei di utensili da cucina, tra cui calotte, includono Matfer Bourgeat (Francia), De Buyer (Francia), Iittala (Finlandia) e WMF (Germania).

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