Apparecchiature varie - Cottura

Forni a convezione :

I forni a convezione sono dotati di ventole che distribuiscono il calore in modo uniforme all'interno del forno.
Sono ideali per cuocere le pietanze in modo uniforme e ottenere una consistenza croccante.
Produttori europei noti: Miele (Germania), AEG (Svezia) e Neff (Germania).

Piano cottura a induzione :

I piani di cottura a induzione utilizzano campi magnetici per riscaldare direttamente pentole e padelle.
Sono veloci, efficienti dal punto di vista energetico e offrono un controllo preciso della temperatura.
Produttori europei specializzati nell'induzione: Siemens (Germania), De Dietrich (Francia) e Bosch (Germania).

Piano cottura in vetroceramica:

I piani cottura in vetroceramica riscaldano grazie a una speciale superficie in vetro.
Sono apprezzati per il loro design fluido e la facilità di manutenzione.
Produttori europei noti: Zanussi (Italia), Candy (Italia) e Hotpoint (Regno Unito).

Cucine a vapore:

Le cucine a vapore sono progettate per cuocere a vapore gli alimenti, preservandone le sostanze nutritive e il sapore.
Possono essere indipendenti o integrate nei forni.
Produttori europei specializzati nella cottura a vapore: AEG (Svezia), Miele (Germania) e Siemens (Germania).

Forni a microonde:

I forni a microonde sono comunemente utilizzati per riscaldare rapidamente gli alimenti, ma alcuni modelli incorporano anche funzioni di cottura e scongelamento.
Sono compatti e versatili.
Produttori europei di rilievo: Whirlpool (Italia), Sharp (Germania) e Panasonic (Germania).